U kunt het Bourgondisch buffet bestellen vanaf 10 personen. Kijk hier wat allemaal inbegrepen is.
- gepocheerde zalmmoot met diverse vissoorten zoals: zalm, forel en gemarineerde scampi’s
- schotel met diverse wraps, o.a. gevuld met beenham en kiprollade
- rundercarpaccio met pijnboompitjes, snippers Grana Padano kaas en truffelmayonaise
- Waldorfsalade met reepjes knolselderij en walnoten
- gedroogde ham uit de Kempen met meloen
- royale schotel met vleessalade, eitjes gevuld met kerriecrème, tomaatje met krabsalade en asperges in beenham
- gerookte kalkoen met verse mango
- gemengde salade met gedroogde en verse tomaatjes, mozzarella, paprika, komkommer en dressing
- diverse broodsoorten
- kruidenboter, tapenade en cocktailsaus
Wilt u bovenstaand buffet uitbreiden met warme gerechten? U mag totaal 3 gerechten kiezen.
Wat kost deze uitbreiding?
| 2x keuze gerecht A + 1x keuze gerecht C | € 4,25 p.p. |
| 1x keuze gerecht A + 1x keuze gerecht B + 1x keuze gerecht C | € 4,95 p.p. |
| 2x keuze gerecht B + 1x keuze gerecht C | € 5,75 p.p. |
A
Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
Stukjes satévlees in satésaus
Beenham met honingmosterdsaus
Vega balletjes in pikante saus
B
Varkenshaas in champignonsaus
Kip stroganoff
Boeuf bourguignon
Vissersdroom
Vega Brabantse stoof
C
Kruidige rijst
Pommes gratin
Roseval aardappel met rozemarijn en grof zeezout