Tafelbuffet

Het tafelbuffet is geschikt voor 6 personen, de prijs is € 154,50. Bent u met 10 personen? Geen probleem. Wij vullen voor u een tweede plank met daarop de gerechten waar een sterretje bij staat. Deze heeft u dan dubbel. In plaats van 2 warme gerechten kiest 4 warme gerechten. De prijs voor 10 personen is              € 239,50 (Deze plank is niet los te bestellen.)

  • gerookte paling*; duurzaam gekweekte paling traditioneel gerookt
  • zalm op de drie wijzen uit het Oosten*; gemarineerd met honingmosterddressing / gerookt op beukenhout / gravad lax
  • Serranoham met meloen*; stevig gerookte ham met een uitgesproken smaak
  • gemarineerde scampi’s*; grote garnalen in olijfolie, salie, rozemarijn en knoflook
  • zongedroogde tomaatjes; met blokjes mozzarella in olijfolie
  • Russisch ei; zalmsalade met gekookt ei en sauce tartaar
  • wraps op twee manieren*; tortilla met kipfilet en Pastrami waarbij kruidenkaas en luxe sla
  • gevuld ei*; met kerrie-crème gevuld
  • olijven; gemarineerde Spaanse olijven zonder pit
  • vleessalade*; salade met stukjes rundvlees en aardappel
  • gerookte kalkoen; rustig boven hout gerookte kalkoenfilet met preiselbeeren.
  • Albondigas*; balletje gehakt in kruidige tomatensaus
  • fusilli; salade van groene pesto en eierpasta
  • krabsalade; lekkere salade met crab-flakes en kruiden
  • kipspiesjes; teriyaki
  • Hollandse garnaaltjes*; vers gepelde Hollandse garnaaltjes
  • carpaccio*; dungesneden biefstuk met truffelmayonaise
  • diverse broodsoorten
  • kruidenboter
  • whiskysaus

Uw mag dit buffet aanvullen met 2 warme gerechten uit onderstaand overzicht:

  • stukjes kip in satésaus
  • vispotje met kruidenroom
  • boeuf bourguignon
  • getrancheerde varkenshaas in champignonsaus
  • beenham met cranberrysaus

BewarenBewaren

BewarenBewaren

print